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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'ensemble de la production culinaire de notre établissement. Vous jouerez un rôle clé dans la définition de notre identité culinaire et veillerez à offrir à nos clients une expérience exceptionnelle. Vos missions : - Diriger et superviser l'équipe de cuisine avec leadership et bienveillance. - Créer, élaborer et renouveler les menus en fonction des saisons et des produits locaux. - Assurer une gestion optimale de la production en respectant les standards de qualité et les délais. - Gérer l'approvisionnement, le stockage et la gestion des stocks de manière efficace. - Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec la direction pour le développement de la carte et la stratégie culinaire du restaurant. - Former et accompagner l'équipe dans l'évolution des techniques culinaires. Profil recherché : - Expérience de 3 à 5 ans minimum en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef dans un restaurant de qualité. - Passionné(e) par la cuisine, avec une forte créativité et une connaissance approfondie des produits. - Bonnes compétences en gestion d'équipe et en organisation. - Sens du détail[...]

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Psychomotricien / Psychomotricienne

Emploi Social - Services à la personne

Varilhes, 93, Ariège, Île-de-France

L'UEMA est une classe intégrée en école ordinaire accueillant des enfants porteurs de TSA de 3 à 6 ans. Nous recherchons un Psychomotricien (H/F), au sein de l'UEMA à Varilhes, pour un contrat CDI à temps partiel (soit 17h50 / semaine). Le/ La psychomotricien/ne agit par l'intermédiaire du corps sur les fonctions mentales, comportementales, instrumentales perturbées. Le projet thérapeutique en psychomotricité s'inscrit dans le projet global de l'enfant. Il / elle est placé/e sous l'autorité hiérarchique du responsable de service éducatif et du Directeur de Pôle. Il / elle travaille au sein d'une équipe pluridisciplinaire (enseignante spécialisée, éducateur spécialisé, AES, psychologue, médecin et responsable de service éducatif) au profit des enfants accueillis, chacun contribuant à la dynamique de prise en charge globale. Missions : - Effectuer des rééducations psychomotrices. - Tenter une action globale auprès de l'enfant dans son individualité à l'aide de différentes techniques (activités de jeu, éducation gestuelle, expression corporelle, plastique, relaxation.) et traduire le langage corporel. - Contribuer à la vie de l'UEMA et de l'association. Activités - Effectuer[...]

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Cours d'improvisation théâtrale 93

Théâtre

Le Pré-Saint-Gervais - 93

Du 24/09/2024 à 20:00 au 24/06/2025 à 22:00

Cours d'improvisation théâtrale tous les mardis, tous niveaux, de 20h00 à 22h00. A travers le jeu, vous favoriserez votre confiance en vous, le lâcher prise, le sens de l'écoute et de la répartie, l'esprit d'équipe. L'ambiance est chaleureuse et conviviale. Premier cours offert, inscriptions[...]

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OLIVIER MASSON DOIT-IL MOURIR?

Théâtre

ST DENIS 93200

Du 15/07/2021 à 20:00 au 17/07/2021 à 18:00

Depuis ce jour de pluie il y a six ans où il avait décidé de prendre sa moto, Olivier Masson est sur un lit d'hôpital dans un état de conscience minimale appelé « pauci-relationnel », sans qu'aucune véritable communication n'ait pu être établie avec lui. La famille, les soignants, tous ont des avis divergents et souvent tranchés sur le fait de savoir si Olivier, enfermé dans son corps et dans son silence, est encore là ou non. L'équipe médicale juge qu'il s'agit d'un acharnement thérapeutique et décide d'interrompre les traitements. Si son épouse Laurence soutient la décision de l'arrêt des soins qui le maintiennent artificiellement en vie, sa mère Bénédicte, fervente catholique, y est absolument opposée. L'affrontement familial conduit à la suspension de la procédure jusqu'au moment où un aide-soignant, Avram Leca, choisit de mettre fin aux jours du patient par une injection létale. La pièce s'ouvre sur son procès et, peu à peu, par flashbacks, revient sur les événements qui ont mené à cet acte irréparable, dans un déferlement médiatique, juridique et médical vertigineux. Le jeu rythmé, sobre et dépouillé des cinq comédiens – qui, avec seulement quelques accessoires et[...]

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FACETIES

Danse - Bal - Cabaret

NOISY LE SEC 93130

Le 20/03/2022 à 16:00

Ce spectacle de Christian et François Ben Aïm s'inscrit dans la continuité de leur recherche chorégraphique autour du thème de l'élan vital. Mais cette fois, les chorégraphes explorent avec malice le registre du burlesque, mettant en question la norme. Six interprètes – danseurs, circassiens et musiciens – composent une petite communauté de l'étrange qui met en jeu le corps et son déplacement en multipliant les situations ludiques. Surprises, accidents ou détournements provoquent des réactions en chaîne, à l'image du cinéma muet… L'écriture chorégraphique développe une palette de mouvements précis dans des tableaux chatoyants. Les corps, élastiques, s'élancent dans des marches déguingandées, se jouant des décalages et des cadences rythmiques pour dire toute l'absurdité de l'existence… Un plaisir jubilatoire pour le spectateur, emporté par l'énergie organique de la danse et la puissance de la musique, mêlant électro et instruments live.

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JONATHAN ERWIN MALNOURY

Pop - Rock - Folk

LES LILAS 93260

Le 10/03/2022 à 20:30

EN PARTENARIAT AVEC CULTURA MONDIALE « Hautboïste, multi-instrumentistes et compositeur expérimenté, je suis issu d'un parcours classique rigoureux. En parallèle, je me suis spécialisé dans les musiques électroniques, world, folkloriques et traditionnelles. Je navigue aussi dans l'univers de la chanson pop et de la production grâce à différentes collaborations. Suite à toutes ces expériences m'est venue la volonté de rassembler toutes ces influences et de créer un univers musical original et atypique autour de mon instrument principal, le hautbois. Ma musique est un voyage entre les cultures et les époques qui tente de faire disparaître les frontières entre celles-ci. J'enrichis les possibilités sonores de mon instrument grâce à des effets électroniques, échos, octaveurs, looper... Dans mon jeu, cela se caractérise par la combinaison de phrasés classiques aux techniques d'improvisations. Je réalise mes programmations électroniques afin de m'accompagner sur scène en solo. » JEM

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MICHEL PORTAL & SYLVAIN LUC

Jazz - Blues

LES LILAS 93260

Le 12/03/2022 à 20:30

Tour à tour à la clarinette, au saxophone ou au bandonéon, compositeur ou musicien, maître de l'improvisation, Michel Portal l'homme aux mille expériences, allie à un jeu limpide et rigoureux une expressivité hors normes et ne cesse d'étonner par cette inlassable fougue qui l'anime sur scène depuis plus de 60 ans. Mais ce qui, par-dessus tout, le caractérise c'est son goût de l'aventure, du risque, du défi, des rencontres. La rencontre avec Sylvain Luc est indéniablement de celles qui comptent dans sa vie d'artiste. Guitariste ayant fait ses premières armes au service de la chanson (Georges Moustaki, Philippe Léotard, Dee Dee Bridgewater, William Scheller...), il se frotte rapidement à des monstres sacrés du jazz (Éric Le Lann, André Cecarelli, Birelli Lagrène, Didier Lockwood) aux côtés de qui il devient ce musicien éclectique et virtuose que nous admirons. Comme Michel Portal, il aime les rencontres impromptues, celles qui permettent d'explorer avec une évidente jubilation les chemins buissonniers de la musique. Rencontre magique où, le temps d'un soir, les talents se croisent, une complicité s'invente, un plaisir ludique de la musique qui s'offre en partage[...]

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SYLVAIN CATHALA TRIO

Jazz - Blues

LES LILAS 93260

Le 24/03/2022 à 20:30

En trio avec ses fidèles compagnons Sarah Murcia et Christophe Lavergne, le brillant compositeur et saxophoniste Sylvain Cathala développe depuis plus de dix ans un jeu collectif propre où l'innovation et l'exigence sont les maîtres mots. Intéressés par les jeux rythmiques autant que par l'harmonie et les formes actuelles, ils élaborent ensemble une musique riche et fluide, puissante et sophistiquée, dont la poésie touche dès les premières notes. Dans le cadre de sa quarte blanche au Triton dès 2015, le trio a ouvert ses terrains de jeu aux collaborations avec de fantastiques musiciens parmi lesquels Marc Ducret, Kamilya Jubran, Bo Van der Werf, Guillaume Orti, Matthias Mahler, Eric Barret... Ce soir, c'est dans l'intimité de l'univers unique, originel et magique de leur trio qu'on les retrouve !

photo ELISE CARON & DENIS CHOUILLET

ELISE CARON & DENIS CHOUILLET

Spectacle musical

LES LILAS 93260

Le 02/04/2022 à 20:30

Quelques mois seulement après son tout premier concert au Triton il y a près de 20 ans, Elise Caron était revenue accompagnée de celui qu'elle nous présentait alors comme son alter ego, son plus fidèle compagnon de jeu, Denis Chouillet. Depuis, l'histoire de ce magnifique duo s'est très largement écrite entre nos murs, dans nos deux salles et en partie aussi, dans notre studio d'enregistrement où le très beau disque “Sentimental récital” a vu le jour en 2019. Pour notre plus grand plaisir à tous, Elise et Denis sont de retour ce soir avec dans leurs valises, leurs chansons préférées, des plus anciennes jusqu'aux plus récentes antiennes, dans un parcours certes anarchique mais qui ne manquera pas de ravir tous ceux qui aiment l'univers onirique et poétique de la fée Caron.

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